救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!

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家人们!挖到宝了!这碗肉末蒸蛋简直是米饭杀手!嫩滑如布丁的蒸蛋,裹着喷香肉酱,一勺挖下去直接滑进喉咙,鲜到忍不住嗦手指! 不用复杂厨具,零失败配方!鸡蛋加水搅一搅,蒸出duangduang的口感,像在吃云朵!秘制肉酱更是灵魂,蒜末爆香的肉末吸饱浓稠酱汁,咸香微辣超下饭。简单组合,瞬间让普通蒸蛋华丽变身,端上桌直接被抢光! 早餐开胃、晚餐解馋都超合适!营养丰富又快手,大人小孩都爱!快收下这份神仙菜谱,今晚就用它征服全家人的胃,好吃到连碗底都要舔干净!

肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 9菇鲜 3勺
猪肉末 适量 1勺
蒜末 适量 料酒 适量
蚝油 1勺 白胡椒 1勺
水淀粉 半碗 葱花 少许

肉末蒸蛋的做法

救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解1

步骤1

碗里打四颗鸡蛋,加一勺盐。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解2

步骤2

按照1:1加水,搅拌均匀,过滤到蒸碗里。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解3

步骤3

盖上盖子,水开蒸10分钟关火焖5分钟。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解4

步骤4

接着来调个料汁,3勺9菇鲜,1勺蚝油,1勺白胡椒,半碗水淀粉,搅拌均匀后备用。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解5

步骤5

锅里放油,炒香蒜末,倒入猪肉末炒至变色,加料酒去腥,倒入料汁,大火收汁后关火。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解6

步骤6

蒸蛋也好了,划拉几刀。
救命!这碗肉末蒸蛋直接封神!一口滑进喉咙太绝了!的做法图解7

步骤7

将肉酱铺到蒸蛋上,撒些葱花就大功告成了,入口爽滑Q弹。

肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-05-28 · 浙江省

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